Salade de Rocamadour, Melon, Confit de Canard et Pulpe de Pruneau …

Le soleil brille partout sur notre si joli pays alors un seul mot d’ordre : fraîcheur !!!!!Je vous propose de réaliser une délicieuse salade de saison aux accents du sud-ouest, en toute simplicité mais avec beaucoup de gourmandise…..et n’oubliez pas …

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Cocktail de melon et Framboise à la citronnelle, petites brochettes au Provolone…

Il fait beau, il fait chaud, alors une seule envie, farniente et gourmandises rafraîchissantes ! Beaucoup d’entre vous profitez déjà pleinement des vacances estivales, et bien évidemment des belles soirées chaudes autour de barbecue et buffets froids. Je vous propose …

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Baguettine aux petits légumes, brousse et fleurs de ciboulette…

L’été s’installe tranquillement avec le soleil et la chaleur, et bien évidemment l’envie de manger des petites choses fraîches, simples et gourmandes.  Aujourd’hui une idée de petite baguettine à grignoter à l’apéro, en accompagnement de barbecue, ou même en pique-nique. …

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Cheese-cake aux abricots, orange et spéculos ….

Ce que j’aime avec l’arrivée de l’été, c’est la présence plus importante de fruits sur les étals des marchés, gorgés de soleil et de sucre. Abricots, cerises, melons, pêches, nectarines, fraises ….il n’y a qu’à se laisser aller en fonction …

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Soupe glacée aux cerises, croûtons de pain d’épice…

Le temps des cerises est arrivé….malheureusement comme il est assez court, je vous conseille de les déguster de toutes les façons possibles ! Directement sur l’arbre, sur l’étal du marché, dans une jolie tarte, au petit-déjeuner dans un bon fromage …

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